【そばや　哲心】そば、宮崎特産の釜揚げうどん通販

お知らせ

　哲心のホームページへようこそ

裏山の山桜が咲いていました。
もうすぐ春ですね。

季節の野菜を使った精進天ざるがお勧めです。

大人気のわらび餅も始まりました。

哲心のお蕎麦、釜あげうどんが
お取り寄せできるようになりました。
御自宅で「ほっこり」いかがでしょうか。
またお世話になったあの方へ
贈り物になされてもよろしいかと思います。

～３月の営業のご案内～

毎週月曜日はお休みさせていただきます。
２２日（月）は営業いたします。

～夜の営業～

金土日

６時～９時
（８時ラストオーダー）

そばがき、そば味噌、出し巻き、鴨焼き。
いろんな日本酒を揃えております。
〆にお蕎麦をずずっと。

今月の御菓子は「わらび餅」　

哲心のこだわり

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京都、祇園にて10年間の料理修行の後、郷里宮崎で「そばや哲心」を開き、たくさんのお客様に恵まれ、おかげ様で今年で開業２６年目を迎えました。
そば粉は信濃産の玄蕎麦を上下２トンの石臼で引いたものを使いおだしは枕崎の良質の鰹節を当店にて原料から削り、丹精込めて作っております。
薬味のわさびは長野県安曇野産。辛味大根は綾町にて完全無農薬の自家栽培に成功いたしました。